MACARRONES CON SALSA DE GAMBAS ,TOMATE CHERRY,CALABACINES Y BURRATA

Y seguimos en ruta italiano…todos los caminos conducen a Roma!

cocinaitaly

Buenas tarde a todos el mundo,hoy vamos a preparar una pasta sencilla da hacer,como unos buenos macarrones con una salsa de gambas,calabacines,tomate cherry y burrata,receta adapta a cualquier dia de la semana.Esto plato tiene un coste moderado debido a los langostinos(gambas),el tiempo de preparacion es bastante rapido.Se non encontramos la burrata se puede utilizar el requeson o el queso philadelphia,en esta receta vamos a utilizar una salsa de tomate y albahaca,le da un buen sabor a la pasta y permite que la burrata se derrite bien.Dicho esto vamos con la receta.

INFORMACIONES:

  1. Dificultad baja
  2. Tiempo total de preparacion 50 minutos
  3. Dosis 5-6 personas
  4. Coste moderado

INGREDIENTES:

  1. 500 gr . de macarrones
  2. 1-2 calabacines media dimensiones
  3. 4 dientes de ajos picado finos
  4. 150 gr . de tomate cherry
  5. 450 gr. de langostinos crudos
  6. un chupito de brandy
  7. 150 gr . de queso burrata
  8. 40 gr . de mantequilla mas 50 ml…

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